Những món ngon với muối ớt ngon không tưởng ở Sài Gòn

Nhắc đến muối ớt ta thường chỉ nghĩ ngay đến những trái cây chua để chấm cùng. Nhưng có ai ngờ được với sự sáng tạo của mình mà người Sài Gòn lại còn có thể chế biến ra nhiều món từ muối ớt vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng san ve may bay vietjet di sai gon hít hà cái hương vị nồng nàn và cay the đầy kích thích của nguyên liệu  này trong những món ăn ở nơi đây nhé.

Gà nướng muối ớt

Dạo gần đây thì món gà nướng muối ớt đã chiếm lĩnh rất nhiều diễn đàn ăn uống ở Sài Gòn cũng bởi độ thơm ngon và lạ miệng của nó. Người ta thường là nướng cả con gà ở trên lửa than và bằng cách là quay đều sau đó tẩm muối ớt bên ngoài của lớp da. Khi món này chín thì phần da vàng giòn, phủ đều ớt bột trông rất bắt mắt và dậy lên mùi cay the rất nồng nàn. Khi cắn chạm vào lớp thịt mềm ngọt và thơm thơm cùng chút ẩm mịn bên trong sẽ tạo nên một hương vị rất hài hòa và tinh tế.

ga-nuong-muoi-ot-aivivu

Gà nướng muối ớt khiến người ta phải hít hà trong cái cay the, nóng sốt nhưng khi đã thử thì cứ muốn ăn mãi. Chẳng cần thêm nước chấm gì cầu kì, một chút rau, dưa leo… cũng đủ giòn tươi, kích thích. Món ăn này hiện đang được săn đón ở nhiều địa chỉ như: 39 Nguyễn Thượng Hiền (quận 3), vỉa hè 510 Lý Thái Tổ (quận 10)…

 

Mì trộn muối ớt

Một trong những món mì trộn và chưa bao giờ được xem là lỗi thời ở Sài Gòn đó chính là mì trộn muối ớt. Hai thứ nguyên liệu bình dân là mì gói và muối ớt thôi nhưng ai ăn cũng phải nhớ mãi không quên được. Sợi mì thì chỉ vừa chín tới và có chút giòn giòn, dai dai thêm vào đó là quyện với sốt muối ớt đỏ au. Điểm thêm cái giòn rụm, béo ngậy của tóp mỡ, hành phi làm món thêm đặc sắc.

 

mi-tron-muoi-ot-aivivu

Mì trộn muối ớt tạo điểm nhấn ở độ cay the, mặn ngọt chan hòa đủ đầy. Bạn có thể lựa chọn thêm nhiều món ăn cùng như trứng lòng đào, chả bò, chả tôm… Để thưởng thức những phần mì trộn đặc sắc này, bạn hãy đến khu Trần Kế Xương với quán Cô Có, Cô Dung, bún nước Huyền… hoặc quán mì Trộn Trộn ở đường Vĩnh Viễn (quận 10).

Ngoài ra thì từ Sài Gòn bạn cũng có thể thử đi vé máy bay đi phú quốc từ sài gòn để khám phá vẻ đẹp của hòn đảo ngọc và ẩm thực đặc sắc ở nơi đây.

 

Ốc rang muối ớt

Đối với những kiểu chế biến ốc ở Sài Gòn thì kiểu rang muối ớt cũng là cái tên thường được gọi nhất. Ốc được rang thật khéo đều tay và đúng độ lửa để vỏ ốc có được phủ mootj lớp muối khô hấp dẫn đến lạ. thịt hốc thì giòn, giòn và ngọt tươi thấm đẫm trong hương vị mặn mà tạo lên chính là nhờ có sự ăn ý.

oc-huong-rang-muoi-ot-sai-gon-aivivu

 

Thú vui khi ăn món này là người ta sẽ mút vỏ ốc trước để “khởi động” cổ họng với cái the the kích thích. Sau đó thưởng thức thịt ốc dai ngọt để cân bằng vị giác. Ốc rang muối ớt có mặt ở hầu hết các hàng ốc ở Sài Gòn như Ốc Loan (quận 3), Ốc Đào (quận 1), Ốc Tô (quận 4)…

 

Càng ghẹ rang muối ớt

Có lẽ đây thường sẽ là lựa chọn đầu tiên khi ăn hải sản ở Sài Gòn. Món này không phải chế biến theo kiểu rang khô như là ốc mà người ta sáng tạo nó trong từng sợi muốn vàng ươm được phủ đầy ở bên trên. Chỉ vừa mới cho vào miệng thôi nhưng chúng đã tan ra ngay và mang đến một hương vị mặn ngọt và cay the thích thú. Kết hợp cùng với món này đó là xớ thịt ghẹ ngọt và dai dai nữa thì chẳng còn gì để chê bai nữa.

cang-ghe-rang-muoi-ot-aivivu

 

Càng ghẹ rang muối kéo sợi là món “đinh” của hàng ốc nằm trong chợ Phú Thọ (quận 11), quán Ốc Oanh (quận 4)…

 

Bánh mì nướng muối ớt

Một trong những cái tên hấp dẫn nhất khi sánh đôi cùng muối ớt có lẽ là bánh mì nướng. Cũng bởi lẽ món ăn này đã tạo nên một cơn sốt bởi hương vị rất mới mẻ và độc đáo. Bánh mì thì được nướng vàng và giòn ở trên lửa than sau đó thì sẽ được phủ đều sốt sa tế và muối ớt. Topping ăn kèm đa đạng với ruốc, trứng cút, chà bông, xúc xích, chả, mỡ hành…

banh-mi-nuong-muoi-ot-aivivu

Đi du lịch thì nhiều khi mua nhiều quà về quá đâm ra quá tải, để chuẩn bị trước thì bạn nên xem thêm thông tin về mua hanh ly vietjet air nhé để nắm được chi tiết và dễ dàng cho việc ký gửi đồ nhé.

 

Chiếc bánh mì dân dã thế mà chiếm trọn vị giác thực khách với cái cay nồng dậy lên trong cổ họng. Từng tầng hương vị từ mặn ngọt, béo thơm đan xen vào nhau. Chiều chiều đói bụng mà muốn tìm gì lót dạ thì bánh mì nướng muối ớt cũng là lựa chọn ngon, no và rẻ đấy. Món này được bánh nhiều ở các khu ăn vặt với mức giá từ 10k – 15k mà thôi.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s